🐌 Estelle, des ambulances aux escargots : une reconversion pleine de passion ! 🌿

Changer de métier, changer de vie et oser se lancer dans un tout nouvel univers… c’est le pari qu’a fait Estelle ! 💪✨

Après plusieurs années comme ambulancière, Estelle a choisi de prendre un nouveau chemin et de se tourner vers l’agriculture. Elle a trouvé sa voie dans un élevage un peu particulier : l’héliciculture 🐌🌱.

Installée à Enquin-sur-Baillons, Estelle a aujourd’hui créé son propre élevage, L’Escargot du Baillons. Pour préparer au mieux son installation, elle a passé près d’un an auprès d’un éleveur afin d’apprendre toutes les étapes du métier : de la naissance des petits escargots jusqu’à leur transformation.

Son projet prend désormais vie ! 🌿🐌 Estelle élève des « gros gris » et souhaite privilégier les circuits courts en proposant ses produits directement aux consommateurs, sur les marchés locaux, dans les commerces de proximité et autour de son élevage.

Pour l’aider à franchir les premières étapes de cette belle aventure, Petit Coup d’Pouce à la Ferme lui a accordé une aide de 910 €💚.

Derrière cette aide, il y a surtout une envie : donner un petit coup de pouce à des femmes qui osent se lancer, créer et faire vivre leurs projets agricoles 🌾✨.

Et pour Estelle, l’aventure ne fait que commencer ! 🐌❤️Nous sommes très heureux d’avoir pu l’accompagner et nous lui souhaitons beaucoup de réussite avec L’Escargot du Baillons ! 🍀🌿